Le Château de Vaux le Vicomte célèbre
le chocolat et invite les gourmets à unweek-end placé sous le signe de la
gourmandise.
Dégustation et découverte desplaisirs de
« l’or noir » feront le bonheur de tous.
A cette occasion, la famille Vogüé, reçoit de nombreux chocolatiers renommés. Les visiteurs pourront découvrir les spécialités deBellanger, Mazet, Arnaud Larher, sans oublier les fameuses créations du japonais Aoki ainsi que les célèbres macarons de Frédéric Cassel.
Les chocolatiers vont, cette année encore, redoubler d’originalité et de savoir-faire autour du thème du 350e anniversaire du château de Vaux le Vicomte.
Durant ce week-end, grands et petits pourront éveiller leurs sens gustatif et esthétique dans le raffinement d’un cadre exceptionnel, grâce à des animations autour du chocolat. Les enfants seront
conviés à la fabrication de petits chocolats, dans une ambiance créative et familiale. Les parents ne seront pas oubliés et pourront assister à une dégustation avec des associations
sucrées/salées, souvent méconnues. Pour les plus curieux, Deslis Chocolat organise avec les Caves de la Côte d’Or de
Melun, une conférence, au sein des salons de Vaux le Vicomte, mettant en avant les accords vins et chocolat, autour
d’explications et bien sûr de dégustations.
Le château de Vaux le Vicomte, synonyme d’élégance et de raffinement, est placé sous le signe de la gourmandise depuis toujours. Il accueilli le somptueux buffet organisé par Vatel en
l’honneur de Louis XIV en août 1661. 350 ans plus tard, chocolats et sucreries y sont toujours à l’honneur : le Palais du Chocolat en est le reflet.
A cette occasion « Souvenirs Gourmands de Vaux le Vicomte » de Cristina de Vogüé aux éditions Flammarion, qui
dévoile les plus jolis desserts réalisés à Vaux-le-Vicomte, sera en vente à la boutique.
Informations pratiques Dates : Samedi 5 et dimanche 6 novembre 2011 Tarifs : 16 euros – Moins de 6 ans : gratuit > Navette chateaubus depuis la gare de Melun
VAUX LE VICOMTE - 77950 MAINCY
Tél : 01 64 14 41 90 - Contact Mail : chateau@vaux-le-vicomte.com www.vaux-le-vicomte.com
La ville de Brie Comte Robert a le plaisir de vous convier aux 24 heures de Cerfs-Volants 2007 qui auront lieu les 12 & 13 mai prochain dans le parc François Mitterrand.
Programme:
Défilé de bannières en centre-ville,démonstrations de vol acrobatique en solo, duo et équipe, envols et combats d e cerf-volant mono fil, atelier de construction pour enfants, couloirs du vent,musique éolienne, voile de traction et char a cerf-volant,rencontres et échanges avec des cervolistes franciliens, nationaux et internationaux .
Venez faire la fête aux cerfs-volants en Seine et Marne avec le Paris Kite Club international et les Briards.
Corbeille à oeufs pour Pâques décorée de Tête de lapins
Bricolage d'une corbeille de Pâques pour les oeufs ou les chocolats. La corbeille est réalisée en papier cartonné décoré de têtes de lapin découpées et collées.
Adaptez les instructions en fonction de l'âge et des possibilités de votre enfant. Pour les plus jeunes (3/4 ans) nous vous conseillons de tout préparer et découper vous même. Vous pouvez mettre votre enfant à contribution pour tout le collage et le découpage de la paille en papier qui ne demande aucune précision.
Imprimez le modèle de corbeille. Attention, le modèle représente une demi-corbeille. Vous pouvez aussi fabriquer un gabarit qui sera réutilisable plusieurs fois. Il est aussi possible d'imprimer le modèle en deux exemplaires, découper les deux demi-corbeilles et les assembler par le milieu avec du ruban adhésif.
Reproduire le modèle de corbeille de Tête à modeler sur une feuille de papier à dessin (ou de carton peu épais).
Découper la corbeille.
Plier la corbeille.
Assembler et coller la corbeille.
Découper une grande bande de papier pour faire une anse et la coller ou l'agrafer.
Demandez à votre enfant de :
Découper une bande de papier.
Plier la bande en accordéon.
Reproduire ou d'inventer des lapins sur le dessus de l'accordéon. Vous pouvez lui donner les modèles à titre d'exemple, ou vous pouvez les lui donner pour qu'il les découpe et les colorie.
Découper les lapins.
Colorier les lapins.
Découper une bande de papier vert et la franger pour faire de l'herbe et la coller sur les 4 faces de la corbeille.
Découper des fleurs.
Coller les lapins au milieu de l'herbe.
Coller les fleurs.
Pour fabriquer les fleurs vous pouvez aussi consulter la fiche
Et maintenant, partons à la chasse aux oeufs de Pâques !
Plus de 200 communes vous donnent rendez-vous cette année pour une Chasse aux ?ufs de Pâques grandeur « Seine-et-Marne » ! Plus de 250 000 ?ufs seront à rechercher et à déguster dans tout le département.
Cette manifestation gratuite et ouverte à tous se déroule dans les parcs et jardins de nombreuses communes et sites touristiques. Des animations adaptées à l?âge des enfants permettent de réjouir petits et grands. Retrouvez ci-dessous la liste des communes participantes.
Les hôtels et restaurants Logis de France de Seine-et-Marne
(Le Montrelais à Canne l'Ecluse,
l'Anneau de Mallarmé à Vulaines sur Seine,
l'Auberge de la Terrasse à Moret-sur-Loing,
l'hôtel Richelieu à Fontainebleau)
se joignent à cette opération pour vous offrir, à l'occasion d'un déjeuner, de délicieux oeufs en chocolat.
Comptez également sur les trois jardineries
Truffaut (Coutevroult, Servon et Villeparisis)
pour vous gâter !
Cette année, les commerçants de Seine-et-Marne
se sont ralliés à cette chasse aux oeufs monumentale.
En effet ce sont 5 unions de commerçants
(Combs la Ville, La Ferté Gaucher, Pontault Combault
Ponthierry, Villeparisis)
qui eux aussi ont souhaité relayer cette belle fête dans leurs établissements.
Les informations données sont saisies par les communes.
Aujourd'hui a 17h30, nous étions réunis dans un des magnifiques salons de réception de la Mairie de Paris sous la présidence de Madame Cohen-Solal, adjointe au Maire de Paris, en charge du commerce et de l'artisanat des professions indépendantes et des Métiers d'art pour assister à la remise des prix de la meilleure baguette de Paris 2007 mais aussi féliciter les dix meilleurs chocolatiers et patissiers de Paris et région parisienne.
le salon de réception
Daniel Vaillant ancien ministre et maire du 18ème, Mme Cohen-SoIal, maire Adjointe à la mairie de Paris, au fond le président de la chambre des métiers
Un parterre de personnalités des professions présentes, la presse et du secteur de la gastronomie étaient conviés pour assister à cette manifestation dotée d'un prix de 4000 euros pour le 1er lauréat
Après avoir délibéré au mois de mars dans les locaux de la Chambre Professionnelle des Artisans Boulangers Parissiers - 7 quai d'anjou - 75004 paris - le jury a pu apprécier et noter différents critères comme l'aspect, la cuisson, l'odeur, l'alvéolage et enfin le goût sur une centaine de baguette répondant à toutes les normes du pain de tradition.
140 boulangers participaient à ce concours.
Madame Cohen-Solal a rappelé la place importante des artisans dans la vie des quartiers mais aussi elle a souligné l'importance de susciter des vocations chez les jeunes afin de préserver ce savoir-faire.
C'est Arnaud Delmontel - 57 rue de Damrémont -75018 qui a remporté cette anné le prix de la baguette de Paris
6ème : M. Thierry RACOUILLET ( Coquelicot des Abbesses)
24 rue des Abbesses (XVIIIe) Mme Sylvie FOURMOND
7ème : M. Emmanuel CROTEAU, 40 rue Sorbier (XXe)
8ème : Mme et M. PLANCHAIS, 40 rue Lepic (XVIIIe)
9ème : M. Thierry RENAUD, 173 Boulevard de l'Hôpital (XIIIe)
10ème : M. Bertrand POUGNET, 52 avenue d'Italie (XIIIe)
Pour remporter ce prix, les chocolatiers ont été jugés sur une partie de leur production composé d'un bonbon chocolat ganache avec le choix d'un parfum. C'est Patrick Roger - 108 boulevard Saint Germain - Paris 6ème qui a été désigné lauréat du Grand Prix du Chocolat Artisanal de la Ville de Paris doté d'une somme de 2000 euros.
Le troisième prix revient à LAGNY !
Mr Lepinay et Alain Furet Président des chocolatiers Ile de france
Lepinay Chocolatier 14 Rue Jacques Le Paire - 77400 Lagny Sur Marne - Tel : 0160076156
¨Plus de 350 exposants et 65 000 visiteurs par an !
Programme de la Foire de Coulommiers aux fromages et aux vins :
VENDREDI 7 avril 10h30 Inauguration officielle de la Foire de Coulommiers... portes ouvertes jusqu'à 20h00. Grand concours du Brie de Coulommiers et des produits laitiers fermiers frais. Concours bovins, Coucours chevaux
SAMEDI 8 avril Ouverture de 9h30 à 20h00 Grande exposition d'animaux : Bovins et ovins d'Ile-de-France, vaches et veaux... Concours de bovins de boucherie et d'élevage... Concours de modèles et allures de chevaux de trait... Exposition de chevaux... Grand concours "Combien pèse Marguerite ?"... Dégustation de viande... 16h00 Remise des prix des concours. 20h00 Grande soirée de gala Dîner-spectacle dans la salle polyvalente de la Sucrerie de Coulommiers. (entrée sur réservation préalable au Syndicat d'Initiative de Coulommiers, Tél : 01 64 03 88 09) 1ère partie : Gilles PELLEGRINI Orchestra (26 musiciens) 2ème partie : Liane FOLY
DIMANCE 9 avril Ouverture de 9h30 à 20h00 16h00 Concours du plus gros mangeur de Brie de Coulommiers. Suite du concours "Combien pèse Marguerite ?"
Ce n'est pas un métier commode que celui de raconter des histoires, surtout quant on a pris pour règle de demeurer dans la
ligne droite et dans la vérité. Médéric Charot - Roman Paysan
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