Le 11 janvier 1818 dans le cloître de Saint Augustin, décoré avec une simplicité majestueuse et sous le portrait du roi d'Espagne Ferdinand VII, eut lieu la cérémonie d'ouverture officielle de l'Académie de Dessin et de Peinture dirigée par le Professeur Don Jean- Baptiste Vermay.

En présence de Don Alejandro Ramírez, Intendant de l'Armée et Directeur de la Société Economique, de Don Jean- Bernard O'Gavan, Auditeur Proviseur, du Révérend Père Prieur, du Secrétaire de la Société Royale et du Real Consulado, la séance s'ouvrit par la lecture solennelle de l'acte de fondation et du règlement de l'école qui, dans son article premier stipulait : L'Académie gratuite de dessin et peinture de La Havane, installée le 11 janvier 1818 dans le Couvent de Saint Augustin s'appellera San Alejandro en mémoire de Don Alejandro Ramírez, intendant de l'Armée et directeur de  la Société Royale Patriotique à qui l'on doit sa fondation et ses progrès…